米粉改良剂
成分:复合磷酸盐、增稠剂、植物胶
外观:白色粉末
产品特点:本品适用于挂面、方便面、蒸煮面、通心面、米粉等,可提高面(米)粉团的延展性,保水能力及复水性能,使其表面更光滑、不断条、更耐泡及耐煮、口感滑爽。
用法:将称量准确的本品溶于水后或直接添加到米粉中(粉条制品在打浆过程中添加本品)。
用量:0.1-0.3kg/100kg米粉。
包装:25公斤/袋。
保质期:通风干爽处存放,有效期18个月。